✅ Характеристики:
▪️STYLE: TRIPEL
▪️OG: 22 %
▪️ALC: 8,4 % vol.
▪️IBU: 20
Трипель - один із тих стилів, які справляють величезне враження, і пивовару легко вразити споживачів вибухом смаків. Підсилюють враження алкогольний шлейф ароматів та зігріваючий характер. Однак найкращі зразки стилю гармонійні у своїй стриманості.
Сорт відноситься до категорії траппістського пива, тобто того, що зародилося в старовинних бельгійських монастирях. Незважаючи на підвищену градусність, алкоголь майже не відчувається, тому сп'яніння настає раптово.
Смак солодовий, гіркуватий з тонами прянощів. Солодовий профіль підкреслює та посилює хміль. Букет багатий, складний, із фруктовими нюансами. Хміль проявляється нотками прянощів, квітів, солод дає присмак зерна та меду.
Бельгійський трипель є гармонійним поєднанням всіх чотирьох профілів: хмелю, солоду, дріжджів і алкоголю.
На колір бельгійський трипель насичений золотим, прозорим, з «ниточками» бульбашок. У келиху утворює міцну вершкову піну, що осідає на стінках «мережевим».
Незважаючи на високу щільність, напій легко або середньотілий, дуже питий. Алкоголь, що не зігріває, а, швидше, прихований – він майже не відчувається.