«Под Ребро»
Ассорти рёбер: ягненок, телятина, свинина. Подается с печёным картофелем и кукурузой 900/300 грамм
«Птичий базар» (1200/100 г)
Половинка цыпленка, две перепелки, куриные крылья, две ножки конфи, утиный рийет. Подается с соусом «Тартар» и «Барбекю»
Набор «Пол Барана»
Ассорти баранины Terra Rich: голяшка, ребро, сердце, колбаски. Подается с кукурузой по-охотничьи и соусами 800/100/100 грамм
Черноморские мидии в котелке
Свежевыловленные черноморские мидии, приготовленные в ароматных травах, белом сухом вине и оливковом масле. Готовим живыми! 1 кг
Черноморские мидии в котелке с сыром Дорблю
Свежевыловленные черноморские мидии, приготовленные с сыром «дорблю», белом сухом вине и оливковом масле. Готовим живыми! 1 кг
Пивная дегустация
Куриные сердечки, луковые кольца, филе кальмаров, сырные и картофельные крокеты, подаются с соусом «Айоли» 550/30 грамм
Утка, фаршированная яблоками
Целая утка породы Mulard, запеченная с яблоками под имбирно-апельсиновым маринадом 1 шт.
