«Филадельфия» с лососем «Гравлакс»
Микс салатов с лососем особого посола, сыром «Филадельфия» под оливковым маслом
LA CAPRESE
Три вида спелых томатов с молодой моцарелой, руrколой под соусом из белого винного уксуса и оливкового масла 200 г
LARGE DICE
Обжаренная куриная грудка со свежими овощами и отварным куриным яйцом. Заправляется соусом «Тар-тар» 300 грамм
Vitela em Lula
Кальмар фаршированный говядиной с зеленью в сопровождении салатов с особой заправкой из томатов, обжаренного сладкого перца и белого вина
Салат «Нисуаз»
Обжаренный тунец Yellowfin с авокадо, печеным картофелем, куриным яйцом, томатами, спаржевой фасолью и листьями салата под оливковым маслом 300 г
Салат «Карапау»
Пряная скумбрия с вялеными томатами, рукколой, печёным болгарским перцем и перепелиными яйцами
Салат «Порто»
Пекинская капуста со спаржевой фасолью, помидорами черри и жаренными в панцире тигровыми креветками, заправленный оливковым маслом
Салат с Африканским сомом горячего копчения
Копчёный сом под сочными листьями салата и помидорами черри. Заправляется оливковым маслом 250 г
Салат с крафтовыми колбасами и картофельными чипсами
Слайсы куриной, свиной и говяжьей крафтовой колбасы с хрустящими чипсами из картофеля, сочными листьями салата под медово-горчичным соусом 200 г
Салат с тунцом на хрустящем хлебе
Обжаренный тунец Yellowfin, хрустящий хлеб, перепелиные яйца и свежие листья салата с редисом, помидорами черри, огурцом и перцем чили под оливковым маслом
Салат-тост с авокадо и креветкой
Хрустящая чиабатта с авокадо, томатной сальсой и тигровой креветкой под оливковым маслом и бальзамической карамелью 200 г
Салат-тост с авокадо и лососем
Хрустящая чиабатта с авокадо, томатной сальсой и лососем «гравлакс» под оливковым маслом и бальзамической карамелью 200 г
Салат-тост с авокадо и телятиной
Хрустящая чиабатта с авокадо, томатной сальсой и телячьим ростбифом под оливковым маслом и бальзамической карамелью 200 г
Тартар из Телятины
Свежая рубленая телятина с вялеными томатами, каперсами и перепелиным желтком. Подается со сладкой горчицей, тостами и чесноком
La Vitello Tonato
Салат на манер знаменитой Vitello Tonato готовится из маринованного ростбифа с заправкой на основе соуса «Туна» 200 грамм
Коктейль-салат с тигровой креветкой
Филе лосося, тигровые креветки, томат, свежий огурец, перепелиное яйцо, заправлен взбитым оливковым маслом 200 грамм
Утиная грудка с сыром «Филадельфия»
Филе французской утки «Мулард», вяленое по нашей рецептуре, подается с миксом салата и сыром Филадельфия 200 грамм
Лосось «Гравлакс» с рыбным маслом
Филе лосося слабого посола, подается со сливочным рыбным маслом 100/30 грамм
«Цезарь» с курицей и прошутто
Традиционный «цезарь» с куриной грудкой, прошутто, миксом салата, сыром пармезан и заправкой «цезарь» 200 грамм