Пиво «X-CITY-PILS» (New Craft Story) 1 лiтр

• STYLE: Doppelbock
• OG: 27 %
• ALC: 8,4% vol.
• IBU: 25

⭐ Ми зробили базу традиційно за канонами баварських фахівців із засипом із п'яти солодів різного ступеня обсмажування. Але вирішили внести в це пиво крім солодової складової ще й трохи винної ноти із ягід чорниці. В результаті вийшов неймовірний гібрид міцного пива та чорничного вина. Темно-коричневий колір з глибоким рубіновим відтінком і шикарною кремовою піною неймовірно виглядає в келиху. Аромат солодкого ягідного вина переплітається з бісквітно-карамельними нотами. Алкоголю при всій його міцності практично не відчувається, але приємно зігріває всередині.⭐ Спочатку домінують кисло солодкі уподобання, як у вина. Потім включається потужна солодова складова з бісквітних і карамельних смаків. І завершує найлегша хмелева гіркуватість яку практично непомітно.⭐️ Найміцніше німецьке пиво "доппельбок" було винайдено на той час, коли вживання алкоголю було суворо заборонено - під час Великого посту. Італійські ченці, які приїхали в Баварію на поклик курфюрста Максиміліана на початку XVII століття і заснували в Мюнхені монастир, були послідовниками святого Франциска з Паоли, знаменитого пустельника. У заснованому ним у XV столітті злиденному ордені мінімів або пауланів діяли найсуворіші обмеження, зокрема, під час Великого посту ченцям дозволялося споживання лише рідких продуктів. Великого вибору в суворому кліматі Баварії у ченців не було, тому сили підтримували пивом із придворної броварні, що не підпадала під обмеження посту. Пиво було нефільтрованим, тому ситним і міцним.👉 Щоб ще більше підвищити калорійність напою, який заміняв їм тверду їжу під час посту, ченці ще більше збільшили його міцність і міцність. Пізніше таке пиво отримало назву "доппельбок" - тобто подвійний "бок"!⭐️ Темно-коричневий колір з глибоким рубіновим відтінком, аромат солодкого ягідного вина переплітається з бісквітно-карамельними нотами.

✅ Характеристики: ▪️STYLE: TRIPEL ▪️OG: 22 % ▪️ALC: 8,4 % vol. ▪️IBU: 20Трипель - один із тих стилів, які справляють величезне враження, і пивовару легко вразити споживачів вибухом смаків. Підсилюють враження алкогольний шлейф ароматів та зігріваючий характер. Однак найкращі зразки стилю гармонійні у своїй стриманості. Сорт відноситься до категорії траппістського пива, тобто того, що зародилося в старовинних бельгійських монастирях. Незважаючи на підвищену градусність, алкоголь майже не відчувається, тому сп'яніння настає раптово. Смак солодовий, гіркуватий з тонами прянощів. Солодовий профіль підкреслює та посилює хміль. Букет багатий, складний, із фруктовими нюансами. Хміль проявляється нотками прянощів, квітів, солод дає присмак зерна та меду.Бельгійський трипель є гармонійним поєднанням всіх чотирьох профілів: хмелю, солоду, дріжджів і алкоголю. На колір бельгійський трипель насичений золотим, прозорим, з «ниточками» бульбашок. У келиху утворює міцну вершкову піну, що осідає на стінках «мережевим».Незважаючи на високу щільність, напій легко або середньотілий, дуже питий. Алкоголь, що не зігріває, а, швидше, прихований – він майже не відчувається.